U betaalt voor Time, Not Coffee, bij This - Anti-Cafe

De volgende keer dat je in Londen bent, kun je het Ziferblat-café in de trendy wijk Shoreditch binnenlopen en een kopje koffie drinken. Misschien kunt u plaatsnemen op een van de comfortabele fauteuils, uw laptop uittrekken en uw e-mails bekijken op het wifi-netwerk. Heb je een beetje honger? Er is wat eten in de kast, help jezelf.

Hoeveel kost dit allemaal? Nou, als je er bijvoorbeeld 45 minuten aan besteedt, kost het je £ 1,35 (ongeveer $ 2,20).

U ziet, Ziferblat lijkt misschien op een traditioneel café of een coffeeshop, maar dat is het niet. Het is een 'anti-café'. Klanten zijn welkom om binnen te komen en te doen wat ze willen met de faciliteiten, zolang ze maar 3 pence betalen (5 cent). Tot nu toe lijken Londenaren opgewonden door het nieuws - Time Out verwonderde zich over een rauwe ui in de bijkeuken (om mee te koken, als je wilt), terwijl de Guardian zich afvroeg of een piano in het café een geweldige was>

Ziferblat (wat "wijzerplaat" betekent in het Russisch en Duits) is het geesteskind van Ivan Mitin, een auteur die in 2011 besloot een anticafe in Moskou te openen. Het idee was zo succesvol dat hij er uiteindelijk nog 9 opende in heel Rusland, en het idee van het "anti-café" is een populaire trend in het land geworden.

Hoewel sommigen misschien zeggen dat het idee van een anticafe zou kunnen passen bij collectivistische ideeën in de Russische samenleving, is Mitin het niet eens. In een e-mail aan Business Insider legde hij uit dat hij dacht dat het idee vrij universeel was.

"We hebben te maken met archetypische dingen die iedereen op aarde gemeen heeft - het maakt niet uit of je Russisch, Afrikaans, Europees, Noord-Koreaans bent of wat dan ook," schrijft Mitin. "Het is een verlangen om jezelf te zijn en onvoorwaardelijk geliefd te zijn. Iedereen wil teruggaan naar het sprookje van de kindertijd. Ziferblat herinnert me aan het idee van een boomhut - kinderen splitsen zich op om een ​​kleine eigen wereld te bouwen waar de 'domme' en kunstmatige 'maatschappelijke regels zouden niet werken'.

Interessant genoeg wijst Mitin snel op internet als een bron van inspiratie voor de plaatsen - hij noemt de cafés graag 'Het sociale netwerk in het echte leven'. Hij ziet het als veel meer dan een plek om koffie te gaan halen, klanten mogen bijvoorbeeld evenementen organiseren in de ruimte (hoewel er één vaste regel is: geen alcohol). De vrijheid en de nadruk op het gemeenschapselement van Ziferblat is de reden waarom hij vindt dat de anti-café-klonen in Rusland niet zijn geslaagd.

"Ze denken dat als ze een ruimte zullen huren, wat goedkope meubels van IKEA kopen, wat X-Boxes plaatsen en 'klanten' vragen om minuten roebel te betalen, ze een succes zullen hebben," zegt Mitin. "Zo is het niet. Mensen vervelen zich van tijdsbetaling en als er niets achter zit - ze komen gewoon niet meer."

Londen is de eerste tak van Ziferblat buiten Rusland en Oekraïne. Het openen van zo'n café in een van 's werelds meest notoir dure steden (en in de hipste buurt) lijkt misschien een ramp, maar Mitin zegt dat dit het punt is: het is een uitdaging. "Als Ziferblat in Londen slaagt, dan zou dat betekenen dat we het overal kunnen openen omdat het goedkoper zou zijn", zegt hij, en legt ook uit dat zijn literaire achtergrond en liefde voor schrijvers zoals Lewis Carroll, Sir Arthur Conan Doyle en CS Lewis, leidde hem naar het VK

Ondanks het feit dat het in een van de meest trendy straten van de Britse hoofdstad ligt, blijft de ruimte in Londen semi-verborgen en moeten klanten binnenkomen. Mitin zegt dat het een van de kleinste en gezelligste ruimtes is die hij tot nu toe heeft geopend.

"Gelukkig begrijpen mensen het idee en de sfeer van Ziferblat veel sneller en dieper dan het soms gebeurt in Rusland," zegt Mitin. "Ze storen elkaar niet met luide lach wanneer het stil is in Ziferblat, en ze maken bijna geen kinderen in de hoek zoals in mijn land gebeurt. Ze begrijpen dat ze zichzelf moeten helpen met koffie en thee en ze wassen veel meer achteraf. Het voelt alsof mensen in Londen veel meer moe zijn van consumptie en echt blij zijn om geen "klanten" meer te zijn. "

Kan een plek als deze toch winstgevend zijn? Mitin zegt dat het kan zolang de ruimte een kernclienteel onderhoudt die lange tijd in het café doorbrengt, en als het café soms om donaties van zijn vaste klanten vraagt. Het is immers, zegt Mitin, een sociaal project, geen bedrijfsmodel.

Als het werkt, wil hij uitbreiden. En er is een nog ambitieuzer doel in gedachten: New York.

Bij Glass Hour in Brooklyn kun je zoveel koffie drinken als je centrale zenuwstelsel kan nemen. Maar er is een addertje onder het gras.

We hebben allemaal die persoon gezien of we zijn die persoon geweest, degene die denkbeeldige slokjes neemt van een lange, koude caffe latte, proberen onszelf ervan te overtuigen dat het OK is als we nog twee uur werken in een al drukke koffieshop . Een nieuwe plek in Brooklyn hoopt die mentaliteit - en die gewoonte - te doorbreken door een "anti-café" te openen waar klanten per minuut worden opgeladen in plaats van door de macchiato.

Bij Glass Hour kun je zoveel koffie drinken als je centrale zenuwstelsel kan nemen, omdat je niet zoveel betaalt voor de koffie als wel voor de ruimte zelf. Klanten checken in voordat ze hun MacBooks openen, betalen een vast tarief van $ 6 voor het eerste uur en daarna 10 cent per minuut, tot een maximum van $ 24 per dag. (Blijf meer dan vier uur en je bent vrij om zo lang als je wilt rond te hangen, geen nep nippen vereist).

Die stijl met 1-900-nummers is inclusief onbeperkt koffie, thee, mueslirepen en koekjes - en klanten kunnen ook bordspellen, tafelvoetbal of een Playstation 4 spelen. (Ja, blijkbaar kan prijs stellen op uitstel). Het concept is gebaseerd op de mede-oprichters van de "tijdcafés" die Glass Hour bezocht toen ze in Rusland woonden, en ze hopen dat het idee door zal gaan in Williamsburg. We spraken met mede-eigenaar Zlata Koshlina om meer te weten te komen over Glass Hour en om ons echt stom te voelen omdat we de woordspeling in de naam van het café niet oppikten.

MUNCHIES: Waarom werd Glass Hour in deze indeling geopend?Zlata Koshlina: Alle oprichters komen uit Rusland en, toen we studenten waren, brachten we veel tijd door op dit soort plekken. Het tijdcafé werd eigenlijk in Rusland geboren en we hebben er genoeg in Moskou. Toen we hier kwamen, merkten we dat er geen café's waren in New York of in het algemeen in Amerika. Dus besloten we het te proberen.

Zie je het als een café of een coworking-ruimte? We proberen het te positioneren als een community voor jonge ondernemers, techneuten en ontwerpers. Overdag, ja, je kunt het gebruiken als een coworking-ruimte, maar in het weekend of 's nachts is het een plek om te relaxen. We hebben twee verdiepingen. De eerste verdieping is helder verlicht voor het werken en spelen van bordspellen. Beneden is meer een speelkamer, met een Playstation en zitzakken. Als je zombies in je spel doodt, heb je een leuke, donkere sfeer, zelfs als het tien uur 's ochtends is.

Hoe was het antwoord tot nu toe? Heeft u veel terugkerende klanten? Als iemand hier een keer komt, komen ze meestal een tweede keer. We hebben al mensen die hier permanent werken en het gebruiken als coworkingruimte, maar de meeste mensen zijn hier in het weekend. Idealiter willen we het elke dag vol hebben, niet op maximale capaciteit, maar op maximaal comfort voor iedereen.

Hoe lang blijven de meeste van uw klanten? Op werkdagen verblijven mensen meestal tussen de vier en zes uur. Maar zelfs degenen die komen spelen zijn hier twee, twee en een half uur.

Dus wat maakt het een anti-café? Kortom, het is dat wanneer je naar Glass Hour komt, het een vrije ruimte is. Als je koffie wilt, pak je een mok en maak je deze zelf. We hebben koffiemachines, room en suiker, maar je gaat jezelf bedienen. Neem vervolgens een snack, kies een stoel en breng je beker terug wanneer je klaar bent.

Hoe kreeg je de naam Glass Hour? U betaalt hier niets, behalve de tijd. We dachten aan de symbolen van tijd en–

iknetheb het. Heb je onbeperkt koffie en snacks? Ja, je kunt zoveel koffie drinken als je wilt en we hebben mueslirepen, snoep, koekjes - je mag zoveel eten als je kunt.

De winkel is al twee maanden open, maar jij gewoonlanceerde een Kickstarter. Waarom nu? We zijn met z'n vieren (die samen Glass Hour hebben opgericht). We zijn allemaal jonger dan 25, werken bij zakelijke banen en we doen dit met ons eigen geld. We hebben geen investeringen, dus het is gewoon van onze eigen besparingen. Wat we hier hebben kunnen plaatsen, was alles wat we hebben, en er is altijd een mogelijkheid om te verbeteren - om betere koffiemachines, meer koekjes, meer games te kopen. We zijn de Kickstarter begonnen om de plaats te verbeteren.

Het vragen van een aanbetaling is gebruikelijk in veel industrieën, maar is het altijd een goed idee?

Het aanvragen van een aanbetaling is standaard voor velen. Het is logisch: u beschermt uzelf door de kans op niet-betaling te minimaliseren en hebt toegang tot werkkapitaal voor dagelijkse activiteiten ..

Maar is het altijd de juiste beslissing? Zijn er geen gevallen waarin het een slecht idee is?

We benadrukken de voordelen van stortingen, geven richtlijnen om te bepalen wanneer je erom moet vragen en helpen een vraag te beantwoorden die waarschijnlijk op het puntje van je tong ligt: ​​hoeveel moet ik vragen?

1. Minimaliseert de kans op niet-betaling

Heb je ooit werk voor een klant voltooid en had je moeite om betaald te krijgen? Het is een veel voorkomend probleem voor veel dienstverlenende bedrijven.

Het aanvragen van een aanbetaling verwijdert klanten die niet betalen. De kansen op volledige betaling van hen zijn groter als ze een aanbetaling betalen.

2. De klant wordt geïnvesteerd in het project

Klanten die geld in een project investeren, zullen eerder hun tijd investeren en input geven. En het succes van elk nieuw project vereist deze input.

Als u bijvoorbeeld een bureau bent dat gespecialiseerd is in contentmarketing, moet de klant u informatie geven over zijn doelgroep, doelen en andere relevante informatie.
Mogelijk hebt u ook hun goedkeuring nodig voor alles wat u indient. Dergelijke input begint bij het begin van een relatie en moet voor onbepaalde tijd doorgaan.

Maar het gaat niet alleen om het investeren van klanten in het project.

Ben je ooit in een situatie geweest waarin een klant halverwege het project van de radar glipt? Je kunt ze niet bereiken via e-mail. Je kunt ze niet bereiken via de telefoon. Je hoort alleen krekels. Ja, dit gebeurt wel!

Alleen al het feit dat ze geen cent hebben uitgegeven, maakt de beslissing veel gemakkelijker. Krijg een aanbetaling om het te voorkomen, of op zijn minst, zodat je de klap kunt verzachten als het gebeurt.

3. Levert werkkapitaal

Je bent halverwege een project om te ontdekken dat je niet genoeg geld hebt om de werkzaamheden te ondersteunen. Je probeert nu die geldinjectie te krijgen. Je moet tenslotte aannemers en werknemers betalen. Dat is niet te vergeten uw andere dagelijkse uitgaven.

Een aanbetaling geeft u werkkapitaal voor dergelijke situaties en is handig voor grotere projecten die veel geld vereisen.

Hoewel het in rekening brengen van deposito's voordelen heeft, zijn ze niet altijd geschikt.

Verwant

2. De klant wordt geïnvesteerd in het project

Klanten die geld in een project investeren, zullen eerder hun tijd investeren en input geven. En het succes van elk nieuw project vereist deze input.

Als u bijvoorbeeld een bureau bent dat gespecialiseerd is in contentmarketing, moet de klant u informatie geven over zijn doelgroep, doelen en andere relevante informatie.
Mogelijk hebt u ook hun goedkeuring nodig voor alles wat u indient. Dergelijke input begint bij het begin van een relatie en moet voor onbepaalde tijd doorgaan.

Maar het gaat niet alleen om het investeren van klanten in het project.

Ben je ooit in een situatie geweest waarin een klant halverwege het project van de radar glipt? Je kunt ze niet bereiken via e-mail. Je kunt ze niet bereiken via de telefoon. Je hoort alleen krekels. Ja, dit gebeurt wel!

Alleen al het feit dat ze geen cent hebben uitgegeven, maakt de beslissing veel gemakkelijker. Krijg een aanbetaling om het te voorkomen, of op zijn minst, zodat je de klap kunt verzachten als het gebeurt.

3. Levert werkkapitaal

Je bent halverwege een project om te ontdekken dat je niet genoeg geld hebt om de werkzaamheden te ondersteunen. Je probeert nu die geldinjectie te krijgen. Je moet tenslotte aannemers en werknemers betalen. Dat is niet te vergeten uw andere dagelijkse uitgaven.

Een aanbetaling geeft u werkkapitaal voor dergelijke situaties en is handig voor grotere projecten die veel geld vereisen.

Hoewel het in rekening brengen van deposito's voordelen heeft, zijn ze niet altijd geschikt.

Verwant

1. Zijn ze een nieuwe of bestaande klant?

Als freelance schrijver die lid is van een groot aantal Facebook-schrijfgroepen, heb ik veel statusupdates gelezen over hoe een schrijver een artikel heeft geschreven en ingediend, alleen om de klant te laten verdwijnen. Zonder een spoor.

Een nieuwe zakelijke relatie is precies dat - nieuw. Je kent deze persoon niet, je hebt geen relatie opgebouwd en er is geen vertrouwen. Wie zegt dat ze je zullen betalen?

Het is raadzaam om een ​​aanbetaling in rekening te brengen voor nieuwe klanten. Het is vandaag nog belangrijker, omdat meer mensen op afstand werken dan ooit tevoren, voor klanten dichtbij en ver weg.

Als u een freelance ontwerper bent en in Canada woont en voor een klant in Engeland werkt die niet betaalt, wat gaat u doen? Het is niet alsof je op de deur kunt slaan en zeggen: "Hé, waar is mijn geld!"

Maar niet elke nieuwe klant vereist een aanbetaling. Er zijn gevallen waarin u zou kunnen overwegen om de aanbetaling te laten vervallen:

  • Als uw klant een gevestigd bedrijf is. Ze hadden geen uitstekende reputatie kunnen opbouwen als ze geen aannemers betaalden, toch?
  • Als een vriend de klant heeft doorverwezen. Je vriend verwijst je niet naar een klant die niet betaalt, toch?

Hoe zit het met bestaande klanten?

Ik heb vaak om een ​​aanbetaling gevraagd aan het begin van een relatie, maar die heb ik na verloop van tijd laten vallen. Waarom? Omdat ik een relatie met de klant heb opgebouwd. Ik heb geleerd ze te vertrouwen. Ik heb geleerd dat ze altijd op tijd betalen en dat ik geen aanbetaling nodig heb om mezelf te beschermen. Ik kan me concentreren op wat belangrijk is: werk maken dat mijn klanten leuk vinden.
Wat is de dollarwaarde van het project

Voor een project met een kleine waarde hoeft geen aanbetaling te worden gedaan. In feite kan het opstellen van deze facturen lastig zijn voor u en uw klant. Waarom?

U creëert meer werk voor uzelf en uw klant maakt meer kosten om zijn creditcard regelmatig te moeten verwijderen. Streef er eerder naar een onderhoudsarme dienstverlener te zijn.

2. Wat is de omvang en duur van het project?

Grote projecten en langetermijnprojecten vereisen vooraf kapitaal of tenminste betalingen met regelmatige tussenpozen.

U moet tenslotte uitgaven, aannemers en rekeningen betalen. Elke redelijke klant zal dit begrijpen.

Hoeveel moet u opladen?

Geen enkele formule zal u helpen bepalen hoeveel u moet opladen. Zorg er echter als vuistregel voor dat de aanbetaling uw kosten dekt.

Sommige projecten vereisen een aanzienlijke kapitaaluitgave, andere niet. Overweeg bijvoorbeeld een ontwerp-bouwbedrijf dat een groot project uitvoert.

Ze hebben een aanbetaling nodig om materialen en andere benodigdheden te kopen. Naarmate het project vordert, moeten ze ook aannemers betalen en andere onverwachte uitgaven dekken.

Een contrastrijk voorbeeld is een freelance ontwerper of schrijver. Projecten vereisen niet veel werkkapitaal, maar eerder een investering van vaardigheden en tijd. Toch is het een goede gewoonte om een ​​aanbetaling in rekening te brengen, het biedt zekerheid

Voor nieuwe klanten breng ik meestal een aanbetaling van 50% in rekening voordat ik de pen op papier zet. Maar ik heb een ondergrens van 30% als ik pushback krijg van de client. Na wat graven op Quora, lijkt het erop dat het plafond 50% en de ondergrens 20% is.

Een freelance vertaler, vooraf 20% in rekening gebracht voor de helft van het werk, 40% voor de rest en uiteindelijk 40% bij indiening. Er zijn verschillende manieren om een ​​kat te villen, maar het komt erop neer waar je over kunt onderhandelen.

Je moet ook begrijpen dat op dezelfde manier dat je bang bent dat de klant verdwijnt zonder te betalen, ze bang zijn dat je met hun geld verdwijnt.

Dat is de reden waarom als de klant op zijn hoede is om een ​​aanbetaling te betalen, deze geruststelt door te verwijzen naar werk en getuigenissen uit het verleden.

Als dat nog steeds niet werkt, moet u mogelijk een compromis sluiten. U kunt een escrowsysteem gebruiken: een derde houdt het geld vast en geeft het vrij wanneer u het werk voltooit. Het vermindert het risico voor beide partijen en is nuttig voor nieuwe relaties.

Het komt erop neer: u bouwt 's nachts geen vertrouwen op, het kost tijd.

Gevolgtrekking

Het lijdt geen twijfel dat een aanbetaling voordelig is. Klanten worden geïnvesteerd in het proces, het minimaliseert de kansen op niet-betaling en geeft u werkkapitaal.

Maar u kunt niet elke keer een aanbetaling in rekening brengen. Er zijn situaties waarin afzien van de aanbetaling de beste optie is. Analyseer elke situatie door de volgende vragen te stellen:

  • Zijn ze een nieuwe of bestaande klant?
  • Wat is het dollarbedrag van de factuur?
  • Wat is de omvang en duur van het project?

Als u besluit een aanbetaling in rekening te brengen, begrijpt u dat er geen gouden regel is, dit hangt af van waarover u kunt onderhandelen. Maar er zijn boven- en ondergrenzen.

Ontdek wat voor u werkt, wetende dat sommige klanten geen aanbetaling willen doen uit angst dat u het geld gewoon aanneemt zonder het werk te doen. In deze situaties kunt u een compromis sluiten door uw aanbetaling te verlagen of een escrow-systeem te gebruiken.

Brengt u een aanbetaling in rekening? Zo ja, hoeveel?

Dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd in mei 2018 en is bijgewerkt.

Bekijk de video: SECRID Slim Wallet Review. Unboxing + Best Features!! (Februari 2020).